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植物油 1 湯匙
蔥花 3 湯匙
花椒 1 茶匙
辣豆瓣醬 1 湯匙加 1 茶匙
番茄醬 2 茶匙
Lypid™ 植物滷肉 1/3 杯
黑胡椒粉 1/2 茶匙
豆腐丁 1 ½ 杯
辣椒油 1 湯匙
水 1/4 杯
1. 將爐火調至中火(約 180°C),在平底鍋中加入油。炒香蔥花和花椒,直到香氣飄出。加入辣豆瓣醬和番茄醬,持續翻炒直到散發香味。
2. 加入 Lypid™ 植物滷肉、黑胡椒粉、花椒油、辣椒油、水和豆腐。攪拌均勻,煮7分鐘。配飯美味上菜。