食品新創Lypid活優科技獲瑞典居家品牌IKEA台灣選用推出餐廳3月新品「植物滷肉義大利麵」，品項於 2024年3月1日至4月30日 強勢開賣，邀請全台饕客造訪IKEA台灣全台8家門市享用未來美食。植物滷肉義大利麵風味鹹香開胃，口感軟嫩油潤，扒附在麵體上造就經典美饌。Lypid™植物滷肉為100%植物成分，關鍵植物肉由Lypid活優科技獨家專利 PhytoFat™ 植物油脂與特殊植物蛋白打造，與豬五花一樣富有油花與肉的層次，卻無膽固醇與反式脂肪，相較傳統豬肉有較低飽和脂肪與熱量，且滷肉不添加防腐劑，讓國民美味更加健康又友善地球。
Lypid活優科技由兩位台灣出身、美國康乃爾大學博士李博婷與黃仁佑所創立，成立以來不僅與咖啡連鎖龍頭路易莎咖啡合作開發「未來肉」品項、亦推出「植物五花肉」、「植物肉丸」與台北萬豪酒店、米其林綠星餐廳陽明春天等餐飲品牌合作。更獲國際植物基世博會評審評測冠軍、富比世評選亞洲傑出青年及多項永續食品新創獎項。針對此次獲選IKEA台灣 3月菜單食材商之一，Lypid活優科與技創辦人黃仁佑及李博婷表示：「非常很榮幸獲IKEA台灣選用以開發綠色餐食，我們相信將鼓勵更多餐飲夥伴採用植物性肉類食材，並帶動消費者將更永續的飲食選擇融入生活。」
IKEA台灣以堅定的永續步伐，從企業本身做出正向改變。自家具到食品，品牌將永續實踐於其產品服務中，目標達到氣候正效益。其中重要一步為增加植物性食物的比例，不僅重新詮釋暢銷商品推出植物素肉丸，更積極開發蔬食菜單，此次選用Lypid活優科技植物性食材凸顯了IKEA台灣與Lypid活優科技兩品牌推動地球永續的共同目標。